Горячий кофе с корицей
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 98 ккалевропейская
Ингредиенты
Молотый кофе12 г
Вода200 мл
Молоко200 мл
Какао-порошок2 чайные ложки
Молотая корица0.5 чайных ложек
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Установите воронку с бумажным фильтром над чашкой и насыпьте молотый кофе.
2
Влейте 30 мл воды температурой 94–96 °C, чтобы раскрыть кофе. После просачивания добавьте половину оставшейся воды, а затем оставшуюся порцию, каждый раз дожидаясь, пока жидкость пройдет через фильтр.
3
Согрейте молоко в отдельной емкости.
4
В теплое молоко всыпьте какао-порошок и сахар, тщательно перемешайте до однородной массы.
5
Соедините заваренный кофе и какао-смесь в одной чашке.
6
При необходимости добавьте немного сахара и молотой корицы по вкусу.