Тиляпия томленая в чесночном масле
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 607 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе тилапии6 шт
Чеснок4 зуб.
Сливочное масло80 г
Петрушка0.25 пучков
Лимонный сок2 столовые ложки
Тертый хрен1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промокните филе тилапии бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
2
Раздавите очищенные зубчики чеснока плоской стороной ножа.
3
Растопите 60 г сливочного масла в глубокой сковороде на среднем огне, добавьте чеснок и выложите рыбу в один слой.
4
Томите рыбу на слабом огне 3-4 минуты до изменения цвета, затем переверните рыбу и чеснок и готовьте ещё 2 минуты.
5
Переложите рыбу на тарелку, а в сковороду добавьте хрен и лимонный сок.
6
Снимите сковороду с огня, добавьте петрушку и оставшееся сливочное масло, перемешайте до полного растворения.
7
Подавайте рыбу, щедро поливая ароматным сливочным соусом.