Соевое шоколадное мороженое
⏱ 25 мин🍽 5 порц.🔥 246 ккалдругое
Ингредиенты
Соевое молоко125 мл
Мягкий тофу300 г
Сахар75 г
Сироп агавы75 мл
Оливковое масло30 мл
Какао-порошок40 г
Сольщепот.
Молотая корицащепот.
Приготовление
1
Соедините соевое молоко с сахаром в сотейнике и нагрейте на среднем огне, помешивая, до полного растворения кристаллов. Снимите с огня.
2
В блендере смешайте мягкий тофу (предварительно откинув лишнюю жидкость), остывшее соевое молоко, сироп агавы, оливковое масло, просеянный какао-порошок, щепотку соли и молотую корицу. Взбейте до полностью гладкой и однородной текстуры.
3
Перелейте полученную массу в герметичный контейнер и уберите в холодильник на ночь для охлаждения.
4
Перелейте охлажденную смесь в мороженицу и заморозьте согласно инструкции производителя.
5
Если мороженицы нет: сразу после смешивания в блендере перелейте массу в контейнер для мороженого и уберите в морозилку. Перемешивайте содержимое каждые 30 минут до полного застывания.