Чераня фасоль с рисом
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 207 ккалмексиканская
Ингредиенты
Оливковое масло1 чайная ложка
Лук1 головка
Свежий красный перец1 шт
Чеснок3 зуб.
Рис0.75 стаканов
Овощной бульон1.5 стаканов
Молотый тмин1 чайная ложка
Карри-порошок1 чайная ложка
Кайенский перец0.5 чайных ложек
Черная консервированная фасоль4 стакана
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
2
Добавьте лук, красный перец и чеснок, готовьте около 4 минут до мягкости.
3
Всыпьте рис и обжаривайте на слабом огне 2 минуты.
4
Влейте овощной бульон, накройте крышкой и томите на медленном огне 20 минут.
5
Вмешайте тмин, карри, кайенский перец и черную фасоль, прогрейте до готовности.