Сочный шницель
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 259 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное филе300 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мукапо вкусу
Панировочные сухарипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Разрежьте куриное филе пополам вдоль, оберните плёнкой и отбейте до равномерной толщины.
3
Приправьте мясо солью и чёрным перцем с обеих сторон.
4
Подготовьте три миски: с мукой, с панировочными сухарями и со взбитым яйцом.
5
Обваляйте филе в муке, затем обмакните в яичную смесь и обсыпьте панировочными сухарями.
6
Обжарьте шницели на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
7
Переложите на противень и запекайте в духовке 3–5 минут.
8
Промокните готовые шницели бумажным полотенцем от лишнего масла.
9
Подавайте горячими со свежими овощами и картофелем фри.