Домашний шашлык в маринаде из газированной воды
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 830 ккалкавказская
Ингредиенты
Мясо1 кг
Майонез200 г
Газированная вода500 мл
Зелень1 пуч.
Приправыпо вкусу
Репчатый лук3 головки
Чеснок3 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Уксус1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте в миске майонез, газированную воду, соль, черный перец, уксус и выбранные специи (например, прованские травы или приправу для мяса).
2
Добавьте в маринад нарезанный крупными кольцами лук, чеснок пластинками и порванную руками зелень.
3
Нарежьте мясо (свинину или говядину) кусочками для шашлыка и залейте маринадом.
4
Оставьте мясо мариноваться: свинину на 1 час, говядину на 1,5 часа (или дольше, если мясо жесткое).
5
Запекайте маринованное мясо в духовке при 200 градусах около 1 часа до готовности.