Паста с грибами и колбасой в сливочном соусе

Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, затем добавьте немного растительного масла, чтобы они не слиплись.

Нарежьте шампиньоны и копченую колбасу тонкими ломтиками.

Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.

Обжарьте грибы и колбасу до золотистого цвета, после чего добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте ещё минуту.

Влейте сливки, уменьшите огонь и аккуратно перемешивайте, пока соус не станет густым. Приправьте солью и перцем.

Всыпьте натёртый сыр в соус и перемешайте до полного растворения.

Выложите спагетти на тарелку, залейте готовым соусом и посыпьте сверху дополнительным количеством сыра.