Картофельные котлеты
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 533 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель750 г
Рис120 г
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Подсолнечное масло80 мл
Пшеничная мука35 г
Куриное яйцо2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушка20 г
Приготовление
1
Отварите картофель до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
2
Отварите рассыпчатый рис в подсоленной воде до готовности.
3
Обжарьте нарезанный репчатый лук и морковь на подсолнечном масле до мягкости.
4
Смешайте картофель, рис, обжаренные овощи, соль, черный перец и рубленую петрушку. Оставьте массу на 30 минут для пропитки.
5
Сформируйте котлеты, обваляйте в пшеничной муке, обмакните в разбитом яйце и обжарьте во фритюре до золотистой корочки.
6
Подавайте горячими с кислым молоком или свежим салатом.