Чили кон карне с шоколадом
⏱ 5 мин🍽 4 порц.🔥 617 ккалмексиканская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Горький шоколад85 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Говяжий фарш500 г
Консервированные помидоры400 г
Консервированная фасоль400 г
Красный перец чили2 шт
Приготовление
1
В большой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить нарезанный лук, чеснок и чили около 3 минут, пока овощи не станут мягкими.
2
Добавить говяжий фарш и готовить, постоянно помешивая, примерно 4 минуты до изменения цвета.
3
Влить консервированные помидоры, добавить фасоль и кусочки горького шоколада. Довести до кипения, затем тушить на среднем огне 20 минут, периодически помешивая, до загустения.
4
Разложить чили по тарелкам, сверху выложить ложку сметаны и посыпать паприкой. Подать с кукурузными чипсами.