Пшенная каша с грибами и специями

Тщательно промойте пшено в холодной воде до прозрачности, чтобы устранить горечь.

Вскипятите подсоленную воду, добавьте пшено и варите на медленном огне до полной готовности.

Пока крупа варится, нарежьте грибы крупными кусками.

Обжарьте грибы на разогретом растительном масле до золотистой корочки и выпаривания жидкости.

Добавьте к грибам черный перец, мясные специи и свежий укроп, прогрев смесь несколько минут для раскрытия аромата.

В готовую кашу добавьте ложку растительного масла и аккуратно перемешайте.

Соедините кашу с грибной начинкой, бережно перемешав.

Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью или каплей масла.