Бананово-клубничная запеканка
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 201 ккаламериканская
Ингредиенты
Овсяная мука80 г
Рисовая мука100 г
Куриное яйцо4 шт
Натуральный йогурт200 мл
Обезжиренное сухое молоко3 столовые ложки
Ванилинщепот.
Бананы1 шт
Клубника250 г
Заменитель сахарапо вкусу
Приготовление
1
Разделите яйца на белки и желтки.
2
Смешайте овсяную и рисовую муку с разрыхлителем, сухим молоком, ванилином и подсластителем.
3
Соедините желтки с йогуртом, добавьте сухую смесь и взбейте миксером до однородности.
4
Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков.
5
Аккуратно вмешайте взбитые белки в тесто движениями снизу вверх.
6
Нарежьте бананы и клубнику дольками.
7
Добавьте в тесто все бананы и часть клубники, перемешайте.
8
Выложите массу в силиконовую форму, украсьте сверху оставшейся клубникой и запекайте при 175°C около 40 минут, проверяя готовность зубочисткой.