Курица по-гвинейски
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 1008 ккалафриканская
Ингредиенты
Цыпленок500 г
Шпик80 г
Сливочное масло50 г
Чеснок10 зубчиков
Зеленые бананы4 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сливочное масло в глубокой сковороде или казане и обжарьте целого цыпленка до золотистой корочки со всех сторон.
2
Добавьте кубики шпика и раздавленный чеснок, влейте стакан воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне около 30 минут.
3
Всыпьте четвертинки зеленых бананов, приправьте солью и молотым черным перцем, убавьте огонь до минимума и готовьте еще 10–15 минут до мягкости.
4
Посыпьте готовое блюдо свежей петрушкой и подавайте горячим.