Салат из авокадо, яиц, бекона и печеных помидоров

Разогрейте духовку до 180°C. Разрежьте помидоры пополам, сбрызните маслом, приправьте солью, перцем и тимьяном, затем запекайте 30 минут.

Нарежьте авокадо крупными кубиками, а сваренные вкрутую яйца — четвертинками.

Обжарьте бекон на сковороде до хруста.

Нарежьте белый хлеб кубиками и подсушите в духовке до состояния сухариков (можно вместе с помидорами).

В блендере взбейте майонез, сливки, молоко, лимонный сок, чеснок, зелень, соль и перец до однородности.

Смешайте в миске запеченные помидоры, бекон, авокадо, маслины, сухарики, яйца и красный лук с приготовленным соусом. Подавайте сразу.