Винегрет с фасолью и квашеной капустой
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 181 ккалрусская
Ингредиенты
Квашеная капуста500 г
Картофель200 г
Свекла170 г
Белая консервированная фасоль100 г
Маринованные огурцы100 г
Красный лук30 г
Зеленый лук20 г
Подсолнечное нерафинированное масло50 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2
Заверните свеклу в фольгу и запекайте 30–40 минут до мягкости.
3
Отварите картофель в мундире до готовности.
4
Нарежьте красный лук мелкими кубиками, а зеленый лук — колечками.
5
Очистите остывший картофель и свеклу, нарежьте их кубиками.
6
Нарежьте маринованные огурцы кубиками, при необходимости порубите квашеную капусту.
7
Смешайте все овощи с белой фасолью, при необходимости посолите.
8
Заправьте винегрет нерафинированным подсолнечным маслом и подавайте.