Овсяные блинцы
⏱ 270 мин🍽 6 порц.🔥 310 ккалрусская
Ингредиенты
Овсяные хлопья1.5 стаканов
Пшеничная мука0.75 стаканов
Свежие дрожжи10 г
Молоко1 стак.
Куриное яйцо3 шт
Сахар1 столовая ложка
Топленое масло50 г
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Залейте овсяные хлопья теплой водой в соотношении 1:1 и оставьте на час для набухания.
2
Смешайте муку с солью и сахаром.
3
Разведите свежие дрожжи в смеси из полстакана молока и горячей воды, затем вливайте в мучную смесь, перемешайте и оставьте под полотенцем на час для подъема.
4
Соедините поднявшуюся опару с набухшими хлопьями, добавьте оставшееся молоко и яйца, тщательно перемешайте.
5
Добавьте теплую воду до консистенции жидкого теста, накройте и дайте постоять еще час.
6
Разогрейте сковороду и смажьте ее топленым маслом.
7
Вылейте половник теста и жарьте до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и готовьте 30 секунд.
8
Повторите процесс со всем тестом и подавайте блинцы с любимыми топингами.