Цитрусовый салат с полбой
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 189 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Вода3 стакана
Апельсиновый сок1.5 стаканов
Крупная соль1 чайная ложка
Лавровый лист1 шт
Апельсины1 шт
Сельдерей1 шт
Красный лук1 головка
Маслины1 стак.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Полба150 г
Салат фризе5 стеблей
Приготовление
1
В сотейнике соедините воду, полбу и апельсиновый сок.
2
Добавьте крупную соль и лавровый лист, доведите до кипения.
3
Варите около 30 минут до готовности крупы, затем слейте остатки жидкости и дайте остыть.
4
Смешайте остывшую полбу с салатом фризе, дольками апельсина, сельдереем, красным луком и маслинами.
5
Приправьте солью и молотым чёрным перцем, подавайте.