Англиийские рыбные котлеты
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 308 ккаланглийская
Ингредиенты
Панировочные сухари2 столовые ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Зелень1 пуч.
Репчатый лук2 шт
Сахар1 столовая ложка
Пшеничная мука2 столовые ложки
Белая рыба1 кг
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Мелко нарежьте филе белой рыбы и смешайте его с яйцом, мукой, сахаром, мелко нарезанным луком и рубленой зеленью.
2
Добавьте соль и черный перец, затем хорошо разомните массу руками до получения плотной, но воздушной консистенции.
3
Уберите фарш в холодильник на один час для пропитки.
4
Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
5
Обжарьте котлеты в хорошо разогретом растительном масле по 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.