Салат с креветками и раковыми шейками
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 406 ккалевропейская
Ингредиенты
Маленькие очищенные вареные креветки70 г
Раковые шейки50 г
Лимонный сок2 мл
Майонез30 г
Соевый соус5 мл
Куриное яйцо1 шт
Огурцы60 г
Рукола5 г
Приготовление
1
Сварите куриное яйцо вкрутую, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке.
2
Очистите огурцы от кожуры и нарежьте тонкой соломкой.
3
Смешайте креветки и раковые шейки с лимонным соком, соевым соусом и майонезом.
4
В круглое кольцо диаметром около 10 см на плоской тарелке выложите огурцы, слегка прижмите.
5
Сверху распределите натёртое яйцо и также слегка уплотните.
6
Завершите композицию смесью из морепродуктов, снимите кольцо.
7
Украсьте салат рукколой или долькой лайма перед подачей.