Кефаль с маслинами в фольге
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 852 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Маслины без косточек100 г
Филе кефали на коже600 г
Сыр фетакса100 г
Лимон1 шт
Растительное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте фетаксу мелкими кубиками, а маслины — крупными кусочками.
2
Приправьте филе кефали солью, чёрным перцем, сбрызните лимонным соком и полейте растительным маслом.
3
Смажьте центр листа фольги (30х40 см) маслом, выложите на него рыбу, сверху распределите маслины и кубики сыра.
4
Аккуратно сверните фольгу в плотный конверт, закрыв края.
5
Повторите для всех порций, выложите на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке на среднем уровне 12 минут.
6
Достаньте из духовки, разверните фольгу и сразу подавайте.