Нежный куриный суп-пюре с сыром
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 399 ккалрусская
Ингредиенты
Куриный бульон2 л
Курица250 г
Морковь1 шт
Картофель3 шт
Репчатый лук1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сухарики со вкусом чеснокапо вкусу
Чеснок1 головка
Сыр филадельфия175 г
Приготовление
1
Сварите куриный бульон. Пока он готовится, мелко нарежьте лук и чеснок, а морковь натрите на тёрке.
2
Сделайте зажарку: обжарьте лук, затем добавьте морковь и чеснок, готовьте до золотистого цвета лука.
3
Пока жарится зажарка, очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера.
4
Достаньте готовую курицу из бульона и нарежьте её кусочками среднего размера.
5
Добавьте в бульон картофель, курицу, зажарку и сыр Филадельфия. Хорошо перемешайте, чтобы сыр растворился.
6
Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу. Взбейте суп блендером до однородной и нежной консистенции.
7
Разлейте суп по тарелкам, украсьте чесночными сухариками и свежей зеленью.