Овощи на мангале

Вымойте кабачки, нарежьте их крупными длинными кусочками, посыпьте сушёным чесноком и солью с травами, затем сбрызните растительным маслом и перемешайте.

Вымойте сладкий перец, натрите его чесночным порошком и выложите в отдельную миску.

Выложите подготовленные кабачки на гриль-сетку, а перцы нанижите на шампуры.

Поставьте сетку с кабачками и шампуры с перцами на угли, которые уже разгорелись и слегка утратили открытое пламя.

Обжаривайте овощи с обеих сторон до готовности; кабачки проверьте на вкус, а перцы можно готовить до лёгкого обугливания.

Достаньте готовые овощи и подавайте тёплыми.