Овсяные маффины с тыквой, орехами и пряностями
⏱ 40 мин🍽 12 порц.🔥 218 ккалевропейская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Овсяная мука230 г
Сахар70 г
Мед2 столовые ложки
Разрыхлитель2 чайные ложки
Тыква300 г
Яблоко1 шт
Куриное яйцо2 шт
Толченые грецкие орехи4 столовые ложки
Корица0.5 чайных ложек
Мускатный орехна кончике ножа
Имбирь0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Очистить тыкву и яблоко, нарезать кубиками и отварить до мягкости, затем превратить в однородное пюре блендером.
2
В миске соединить сахар, оливковое масло, мёд и яйцо, слегка взбить, после чего добавить тыквенно-яблочное пюре и перемешать.
3
Просеять овсяную муку с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и имбирём, ввести в жидкую основу и замесить мягкое тесто.
4
Смазать форму для маффинов маслом или использовать бумажные формочки, разложить тесто и выпекать при 180 градусах 15–20 минут.