Пряная черная фасоль
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 467 ккалмексиканская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Чеснок4 зуб.
Репчатый лук40 г
Сладкая паприка3 столовые ложки
Молотый тмин3 столовые ложки
Яблочный уксус3 столовые ложки
Коричневый сахар2 столовые ложки
Консервированные помидоры800 г
Черная консервированная фасоль800 г
Сыр фетапо вкусу
Авокадо1 шт
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте нарезанный лук и чеснок около 5 минут до мягкости.
2
Добавьте сладкую паприку и молотый тмин, прогрейте специи несколько минут, затем влейте яблочный уксус, добавьте коричневый сахар и консервированные помидоры. Тушите смесь примерно 10 минут.
3
Всыпьте черную фасоль и готовьте еще 10 минут, пока соус не загустеет.
4
Подавайте горячим в небольших пиалах, украсив кубиками феты и авокадо, с рисом или другим гарниром по желанию.