Курочка со сладким перцем и стручковой фасолью по-восточному

Нарежьте куриные голени мелкими полосками и обжарьте на сильном огне в небольшом количестве масла до золотистой корочки, не добавляя соль. Переложите готовое мясо на отдельную тарелку.

Подготовьте овощи: нарежьте сладкий перец полосками, морковь кружочками или брусочками, красный лук полукольцами, а чеснок мелко порубите.

В той же сковороде сначала обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте остальные овощи, включая замороженные, и готовьте до готовности перца, не используя соль.

Верните курицу в сковороду к овощам, влейте соевый соус (около 80-100 мл), добавьте черный перец и желаемые сухие травы. Тушите на слабом огне, периодически помешивая, 5-7 минут.

За 2 минуты до окончания приготовления посыпьте блюдо кунжутом и хорошо перемешайте.