Салат с семгой, кабачком и авокадо

Подготовьте листья айсберга: промойте, обсушите, удалите жесткие стебли и порвите руками, выложив на дно глубокой миски.

Нарежьте небольшой кабачок или цукини полукольцами. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости, слегка подсолив.

Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть мелкими кубиками, выложив поверх обжаренного кабачка.

Нарежьте слабосоленую семгу небольшими кусочками, при желании сбрызнув лимонным соком, и добавьте в салат.

Разрежьте помидоры черри на половинки или четвертинки и выложите сверху.

Тонко нарежьте красный лук полукольцами и добавьте к остальным ингредиентам.

Измельчите листья базилика и посыпьте ими салат.

Добавьте большую часть кедровых орехов, бальзамический уксус и свежемолотый черный перец. Аккуратно перемешайте и подавайте, украсив оставшимися орехами.