Сибас, запеченный с тимьяном и розмарином
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 446 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сибас1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Тимьянпо вкусу
Розмаринпо вкусу
Оливковое масло20 мл
Молотый белый перецпо вкусу
Кабачки1 шт
Маслины60 г
Морковь1 шт
Укроппо вкусу
Огурцы1 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до максимальной температуры.
2
Подготовьте сибаса: очистите от внутренностей, удалите жабры и сделайте поперечные надрезы.
3
Смешайте оливковое масло, белый перец, тимьян, розмарин и соль для маринада, затем обильно смажьте рыбу.
4
Поместите сибаса в рукав для запекания, сделайте в нём несколько отверстий зубочисткой и отправьте в духовку на 20 минут при 200 градусах.
5
Пока рыба запекается, нарежьте кабачки и морковь, приготовьте их на пару в течение 15 минут. Также нарежьте огурцы.
6
Выложите на тарелку приготовленные овощи и маслины, добавьте запечённого сибаса.
7
Посолите, поперчите чёрным перцем и украсьте свежим укропом.