Запеченные фаршированные ракушки
⏱ 55 мин🍽 10 порц.🔥 434 ккалитальянская
Ингредиенты
Макароны340 г
Сыр моцарелла250 г
Сыр пармезан120 г
Сыр рикотта900 г
Куриное яйцо (крупное)4 шт
Молотый черный перец1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Соус для спагетти230 г
Базиликпо вкусу
Приготовление
1
Отварите макароны в подсоленной воде до готовности, затем быстро охладите под холодной водой и обсушите на бумажных полотенцах.
2
В миске соедините моцареллу, рикотту, пармезан, яйцо, черный перец и сушеный чеснок, перемешав до однородности.
3
Разогрейте духовку до 200°С, смажьте противень или форму для запекания небольшим количеством спагетти-соуса.
4
Нафаршируйте каждую макаронину сырной смесью и выложите на противень в один слой, открытой стороной вверх.
5
Полейте ракушки оставшимся соусом, накройте фольгой и запекайте 40 минут.
6
За 5 минут до готовности снимите фольгу, посыпьте моцареллой и допеките до расплавления сыра.
7
Посыпьте готовое блюдо свежим рубленным базиликом и подавайте горячим.