Пшенная каша с курицей и орехами на курином бульоне
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 549 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе300 г
Пшено200 г
Морковь2 г
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло60 г
Очищенные грецкие орехи50 г
Миндаль50 г
Куриный бульон300 мл
Укроп0.5 пучков
Петрушка0.5 пучков
Гвоздикапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и нарежьте морковь тонкой соломкой, а лук — полукольцами.
2
Измельчите свежую зелень укропа и петрушки, крупно раздробите грецкие орехи.
3
Нарежьте куриное филе крупными кубиками и обжарьте на сливочном масле.
4
Добавьте к курице лук, морковь, миндаль, гвоздику, соль и черный перец, влейте немного бульона и тушите 5 минут.
5
Всыпьте промытое пшено и грецкие орехи, залейте оставшимся бульоном и варите до готовности крупы.
6
Подавайте горячим, украсив блюдо свежей зеленью.