Рисовая каша с мясом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 473 ккалрусская
Ингредиенты
Рис1 стак.
Телятина400 г
Морковь1 шт
Корень пастернака1 шт
Зелень сельдерея50 г
Растительное масло75 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте рис, залейте 400 мл кипятка, добавьте соль и варите на медленном огне до густой консистенции.
2
Очистите морковь и пастернак, нарежьте их тонкой соломкой.
3
Нарежьте телятину небольшими кусочками и слегка обжарьте на разогретом растительном масле в глубокой сковороде.
4
Добавьте к мясу морковь и пастернак, обжаривайте 2 минуты, затем посолите, поперчите, влейте 500 мл воды и тушите под крышкой до полной готовности.
5
Измельчите зелень сельдерея.
6
Выложите готовый рис на тарелки, сверху добавьте мясо с овощами, полейте тушеным соусом и украсьте сельдереем.