Витражное печенье с мандариновой цедрой
⏱ 45 мин🍽 12 порц.🔥 159 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука180 г
Мелкий белый сахар50 г
Молотая корица0.5 чайных ложек
Молоко1 столовая ложка
Сливочное масло100 г
Мандарины1 шт
Цукаты100 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и застелите два противня пергаментной бумагой.
2
Смешайте в миске муку, натёртое сливочное масло, сахар, мандариновую цедру и корицу, разотрите в крошку.
3
Влейте молоко и замесите мягкое тесто. Уберите в холодильник на 30 минут, накрыв плёнкой.
4
Раздробите цукаты или мармелад на мелкие кусочки.
5
Раскатайте тесто до толщины 1 см, вырежьте большие фигурные заготовки и переложите на противень.
6
Сделайте в центре каждой заготовки небольшое отверстие с помощью маленьких формочек.
7
Заполните отверстия небольшим количеством сладких кусочков.
8
Выпекайте 12 минут до золотистого цвета и расплавления начинки. Дайте печенью немного остыть, чтобы начинка застыла.