Грибы на гриле с бальзамическим уксусом и горгонзолой
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 147 ккалитальянская
Ингредиенты
Шампиньоны10 шт
Бальзамический уксус4 столовые ложки
Оливковое маслопо вкусу
Мята2 столовые ложки
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Ржаной багет6 кусков
Сыр горгонзола100 г
Салат радиккьо1 пуч.
Приготовление
1
Разогрейте гриль до высокой температуры.
2
Сделайте крестообразные надрезы на шляпках шампиньонов.
3
В неметаллической миске смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, рубленый чеснок, свежую мяту и соль.
4
Залейте грибы маринадом и дайте им промариноваться 5-10 минут.
5
Обжарьте ломтики ржаного багета до золотистой корочки.
6
Выложите грибы на гриль и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
7
Посыпьте горячие грибы ломтиками горгонзолы и дайте сыру слегка расплавиться.
8
Выложите на багет листья радиккьо, сверху разместите грибы с сыром и полейте оставшимся маринадом.