Клубнично-персиковый салат с дыней, шампанским и ягодным соусом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.французская
Ингредиенты
Персики1 шт
Клубника150 г
Дыня100 г
Малина50 г
Сахар50 г
Сок лайма2 столовые ложки
Ежевика50 кг
Сухое шампанское60 мл
Листья мяты2 шт
Черная смородина50 г
Приготовление
1
Измельчите малину и половину клубники с сахаром и лаймовым соком в блендере, затем процедите через сито для удаления косточек и охладите.
2
Нарежьте дыню, оставшуюся клубнику и персики мелкими кусочками, аккуратно смешайте с ежевикой и черной смородиной, избегая повреждения ягод.
3
Поместите фруктовый микс в холодильник на 1-1,5 часа для пропитки и охлаждения.
4
Выложите охлажденный салат в креманки, полейте ягодным соусом и сухим шампанским, украсьте свежей мятой.