Горячий шоколад с апельсиновым ликером
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 271 ккалфранцузская
Ингредиенты
Молоко2 стакана
Сливки1 стак.
Апельсиновый сок0.5 стаканов
Цедра апельсина3 куска
Темный шоколад170 г
Ликер «Гран Марнье»0.3 стаканов
Взбитые сливкипо вкусу
Приготовление
1
Соедините в кастрюле сливки, молоко, апельсиновый сок, цедру и щепотку соли, затем доведите до кипения на среднем огне.
2
В отдельной миске смешайте поломанный тёмный шоколад с 0,6 стакана горячей молочной смеси, размешивая до полного растворения шоколада.
3
Объедините шоколадную массу с оставшейся жидкостью, прогрейте на среднем огне около 2 минут, не допуская бурного кипения, периодически помешивая.
4
Уберите цедру, влейте ликер «Гран Марнье» и хорошо перемешайте.
5
Разлейте напиток по чашкам, украсьте взбитыми сливками и тёртым шоколадом.