Миндальные бискотти
⏱ 105 мин🍽 12 порц.🔥 201 ккалитальянская
Ингредиенты
Сахар150 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука250 г
Соль0.5 чайных ложек
Разрыхлитель1 чайная ложка
Орехи100 г
Белый шоколад50 г
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до однородности.
2
Просейте муку, соль и разрыхлитель, затем аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в яичную смесь.
3
Добавьте в тесто орехи и белый шоколад, перемешайте до равномерного распределения.
4
Сформируйте из теста два длинных бруска и выложите на противень.
5
Выпекайте при 150 градусах 30–40 минут, следя, чтобы бискотти пропеклись, но не потемнели.
6
Достаньте из духовки и полностью остудите на решётке.
7
Нарежьте остывшие бруски ломтиками толщиной 1–1,5 см.
8
Расположите ломтики на противне и сушите при 130 градусах ещё 30–40 минут до хрустящей текстуры.
9
Остудите готовое печенье на решётке перед подачей.