Банановые панкейки
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 305 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука90 г
Молоко150 мл
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло20 г
Сахар20 г
Сольщепот.
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сода0.5 чайных ложек
Бананы1 шт
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
2
Пюрируйте банан, затем взбейте желток, молоко, банановое пюре и растопленное сливочное масло в течение минуты.
3
Соедините сухую смесь с жидкой основой и перемешайте до однородности.
4
Отдельно взбейте белки до пены и аккуратно вмешайте их в тесто.
5
Выпекайте панкейки на сухой сковороде до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и допеките вторую сторону.
6
Из указанного количества ингредиентов получится около 9 панкейков.