Итальянский овощной крем-суп
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 181 ккалитальянская
Ингредиенты
Картофель300 г
Морковь300 г
Репчатый лук120 г
Белокочанная капуста150 г
Кипяток700 мл
Растительное масло20 мл
Сливки100 мл
Смесь итальянских травпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте картофель, морковь, лук и капусту мелкими кубиками.
2
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости, почти до готовности.
3
Залейте овощи кипятком и варите до полной готовности.
4
Пробейте суп блендером до однородного состояния.
5
Вмешайте сливки и прогрейте.
6
Подавайте слегка остывшим, посыпав итальянскими травами.