Открытая лазанья со сладкими помидорами и морепродуктами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 567 ккалитальянская
Ингредиенты
Кальмары310 г
Моллюски400 г
Мидии в ракушках400 г
Консервированные помидоры800 г
Маслины150 г
Ячмень55 г
Чеснок2 зуб.
Красный лук1 головка
Готовые сухие листы лазаньи12 шт
Оливковое масло20 мл
Рубленая петрушка20 г
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный красный лук с чесноком до мягкости.
2
Добавьте ячмень, консервированные помидоры и маслины. Тушите на слабом огне около 30 минут до готовности крупы.
3
Всыпьте мидии и моллюски, перемешайте и готовьте, пока раковины не откроются. Удалите все нераскрывшиеся экземпляры.
4
Добавьте очищенные кальмары, варите 1 минуту, затем выньте их из соуса.
5
Отварите листы лазаньи в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке.
6
Приправьте соус солью и перцем, добавьте рубленую петрушку и 5 столовых ложек оливкового масла для блеска.
7
Смешайте пасту с соусом и морепродуктами, подавайте горячим.