Запеченные куриные бедрышки в кефирном соусе с морковью

В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, чеснок и горчицу, тщательно перемешайте.

Куриные бедра натрите солью и молотым черным перцем, залейте приготовленным соусом и оставьте мариноваться на 30 минут.

Нарежьте морковь кружочками, а сладкий перец — кольцами или полукольцами.

Выложите маринованные бедра и овощи в жаропрочную форму, полейте оставшимся маринадом, накройте крышкой и запекайте в разогретой до 180–200°C духовке 60 минут.

За 10 минут до окончания приготовления снимите крышку, чтобы курица подрумянилась.