Соус сальса
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 112 ккалмексиканская
Ингредиенты
Помидоры4 шт
Красный лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Кинза1 пуч.
Лимонный сок100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Перец чили1 шт
Приготовление
1
Вымойте и обсушите овощи. Перец чили очистите от семян и перегородок, затем нарежьте кусочками.
2
Смешайте овощи с оливковым маслом и запекайте в духовке при 200°C в течение 15 минут до появления румяной корочки.
3
После остывания снимите кожицу с томатов и измельчите все овощи в блендере до грубой текстуры.
4
Добавьте в смесь лимонный сок, соль, свежемолотый перец и ложку оливкового масла, тщательно перемешайте.
5
Нарежьте кинзу, добавьте в соус и уберите в холодильник на час для настаивания.