Торт из печени с рисом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 536 ккалрусская
Ингредиенты
Печень800 г
Морковь3 шт
Лук2 головки
Пшеничная мука50 г
Манная крупа50 г
Рис60 г
Куриное яйцо3 шт
Майонез20 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сода20 г
Приготовление
1
Замочите печень в воде с содой на 20-30 минут, затем промойте и дважды прокрутите через мясорубку вместе с луком.
2
В печеньную массу добавьте щепотку соды, муку, манку, соль, перец и немного майонеза, тщательно перемешайте.
3
Отварите рис и яйца до готовности, морковь натрите на терке и обжарьте с луком до мягкости.
4
Смешайте отварной рис, яйца, морковную зажарку, майонез и специи, чтобы получилась начинка.
5
Выпекайте из печеньного теста тонкие блинчики на сковороде и полностью остудите их.
6
Соберите торт слоями: выложите блин, распределите начинку, повторите, пока не закончатся ингредиенты.
7
Уберите собранный торт в холодильник минимум на 2-3 часа для пропитки и охлаждения.