Пирог с клубничным желе

Вымойте клубнику и удалите хвостики.

Положите ягоды в кастрюлю, добавьте сахар и варите на слабом огне 5–10 минут.

Разведите агар-агар в воде и влейте в готовую клубнику, перемешайте.

Раскатайте бездрожжевое слоеное тесто и выложите его в форму для запекания.

Равномерно распределите вареную клубнику по поверхности теста и полейте небольшим количеством сиропа.

Загните края теста к центру, чтобы получилось открытое блюдо.

Запекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут.

Достаньте готовый пирог и полностью остудите.

При желании украсьте и нарежьте порционными кусками.