Жаркое из морепродуктов
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 266 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Укроп1 пуч.
Помидоры1 шт
Крупная сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Куриный бульон4 стакана
Филе морского окуня360 г
Очищенные креветки450 г
Ржаной хлебпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте измельчённый чеснок на среднем огне около минуты до появления аромата.
2
Добавьте укроп и готовьте 3 минуты, помешивая, пока зелень не станет мягкой.
3
Всыпьте помидоры, приправьте солью и перцем, тушите 3 минуты до размягчения.
4
Влейте куриный бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь.
5
Аккуратно добавьте окуня и креветки, готовьте на слабом кипении около 3 минут до готовности.
6
Подавайте горячим, украсив свежим укропом, с ломтиками ржаного хлеба.