Свекольная ботва с луком и орехами
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 356 ккалвосточная
Ингредиенты
Репчатый лук500 г
Свекольная ботва1000 г
Грецкие орехи260 г
Кинза25 г
Укроп25 г
Чеснок4 зуб.
Винный уксуспо вкусу
Красный стручковый перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Свекольную ботву залить 200 мл кипятка и тушить на слабом огне около 30 минут.
2
Остывшую ботву хорошо отжать, затем прокрутить через мясорубку вместе с репчатым луком, грецкими орехами, чесноком, кинзой, укропом и красным стручковым перцем.
3
Добавить соль и винный уксус, тщательно перемешать. Подавать в охлаждённом виде.