Брюссельская капуста, запеченная с адыгейским сыром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 788 ккалевропейская
Ингредиенты
Брюссельская капуста350 г
Сливки 33%-ные200 мл
Бекон200 г
Чеснок5 зубчиков
Адыгейский сыр250 г
Сливочное масло2 куска
Лук-порей30 г
Тертый сыр пармезан5 столовых ложек
Молотый перец чилипо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Розовая гималайская сольпо вкусу
Приготовление
1
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте половинки брюссельской капусты 3–4 минуты.
2
Добавьте крупно нарезанный лук-порей, перемешайте и готовьте еще 3–4 минуты.
3
Всыпьте мелко нарезанный чеснок, посолите и убавьте огонь.
4
Влейте сливки, приправьте черным перцем и молотым чили, перемешайте и снимите с огня.
5
Переложите смесь в форму для запекания.
6
Отдельно обжарьте бекон на сухой раскаленной сковороде до золотистой корочки.
7
Добавьте к капусте кубики адыгейского сыра и бекон, перемешайте.
8
Сверху посыпьте тертым пармезаном.
9
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут.
10
Подавайте порционно.