Куриный бульон
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 226 ккалрусская
Ингредиенты
Цыпленок-корнишон600 г
Вода1.5 л
Душистый перец горошком5 шт
Морская сольпо вкусу
Пастапо вкусу
Оливковое масло0.33 чайных ложек
Укроппо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте цыпленка-корнишон пополам и положите в кастрюлю, залейте водой.
2
Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте, снимите пену и добавьте душистый перец горошком.
3
Варите бульон на слабом огне около 20 минут, периодически снимая пену.
4
Отдельно сварите пасту (буквы или звездочки) в подсоленной воде с каплей оливкового масла согласно инструкции на упаковке.
5
Слейте воду с пасты, переложите порцию в глубокую тарелку.
6
Подсолите бульон по вкусу, влейте его к пасте.
7
Посыпьте свежим укропом и, при желании, молотым чёрным перцем, подавайте горячим.