Запеченный картофель с оливками, помидорами и розмарином

Отварите картофель в мундире до готовности, очистите и нарежьте кружками толщиной около 1 см.

Разрежьте помидоры черри, оливки и маслины пополам.

Смешайте картофель, овощи и оливки в миске, добавьте соль, перец, измельчённый розмарин и немного оливкового масла.

Застелите форму для запекания пергаментом, слегка смажьте маслом и посыпьте солью.

Выложите подготовленные ингредиенты в форму и запекайте при 220°C в течение 15 минут.