Щи морские
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 332 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина400 г
Свиные кости100 г
Морская капуста150 г
Морковь3 шт
Репчатый лук2 головки
Сметана4 столовые ложки
Черный перец горошком3 шт
Лавровый лист1 шт
Зеленый лук50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отделите мясо от свиных костей, нарежьте кубиками и слегка обжарьте.
2
Добавьте нарезанную соломкой морковь, лук и подготовленную морскую капусту, обжаривайте 5–10 минут.
3
Сварите бульон из костей, переложите в него обжаренные ингредиенты, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист, варите 10–15 минут.
4
Подавайте горячим со сметаной и нашинкованным зелёным луком.