Говяжьи шашлычки
⏱ 260 мин🍽 4 порц.🔥 507 ккалкавказская
Ингредиенты
Соевый соус80 мл
Говяжье филе800 г
Кинза50 г
Цедра апельсина2 столовые ложки
Рыбный соус4 столовые ложки
Коричневый сахар1.5 чайных ложек
Растительное масло1 чайная ложка
Чеснок3 зуб.
Приготовление
1
В блендере смешайте соевый соус, кинзу, цедру апельсина, рыбный соус, коричневый сахар, растительное масло и чеснок до однородности.
2
Нарежьте говяжье филе тонкими полосками толщиной 5 мм и шириной 2 см.
3
Залейте мясо маринадом в миске и оставьте на 4 часа.
4
Заранее замочите деревянные шампуры в воде на 30 минут или используйте металлические.
5
Разогрейте гриль, нанижите маринованное мясо на шампуры и жарьте 5 минут, один раз перевернув.
6
Подавайте шашлычки сразу после приготовления.