Запеченные лещ, карп или сазан
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 214 ккалрусская
Ингредиенты
Рыба500 г
Молоко0.25 стаканов
Пшеничная мука2 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Подготовленную рыбу разрезать вдоль хребта и нарезать поперечными кусками.
2
Замочить куски в подсоленном молоке на 2-3 минуты.
3
Обвалять рыбу в муке или сухарях и выложить на смазанную маслом сковороду кожей вверх.
4
Сбрызнуть маслом и запекать в духовке: филе 6-7 минут, куски с костью 12 минут, пока кожа не подрумянится.
5
Подавать на сковороде или на подогретом блюде, полив маслом со сковороды, с гарниром из картофеля, огурцов или салата.