Шоколадно-ореховый торт из печенья «Дуализм»
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 913 ккалфранцузская
Ингредиенты
Песочное печенье500 г
Сливки 35%-ные500 мл
Вареное сгущенное молоко2 банки
Орехи200 г
Бананы4 шт
Шоколад100 г
Ванильщепот.
Приготовление
1
Взбейте холодные сливки до плотного состояния, постепенно введите вареное сгущенное молоко и ваниль, затем охладите крем в холодильнике.
2
Нарежьте бананы тонкими кружками толщиной 2-4 мм.
3
Соберите торт в квадратной форме: выложите ровный слой печенья, распределите крем, добавьте бананы. Следующий слой печенья укладывайте в шахматном порядке (как кирпичная кладка) для устойчивости.
4
Повторяйте слои: крем, бананы, печенье. На один из слоев крема посыпьте обжаренной и измельченной ореховой крошкой.
5
Завершите торт верхним слоем крема, закройте бока и уберите в холодильник на 5 минут.
6
Натрите шоколад на крупной терке и подготовьте бумажный трафарет для декора.
7
С помощью трафарета посыпьте одну половину торта орехами, а вторую — тертым шоколадом.
8
Уберите торт в холодильник минимум на 12-24 часа (в идеале на 2 дня) для пропитки печенья кремом.